abhadiamonds.com
Nagy lyukú reszelőn lereszelem, sajttal, snidlinggel, tojással keverem, és rösztiszerűen serpenyőben megsütöm. Ugyanez lila hagymával, főtt tojással, chilivel. Ugyanannyi csicseriborsó, mint krumpli, villával összetörve, római köménnyel, tojás sárgájával, petrezselyemmel, pici liszttel dió nagyságú gombócokká formálva, olajban kisütve, paradicsom salsával. Jöhet a többi ötlet a Facebookon!
Mellé egy saláta, és tökéletes a vacsora. #3 Persze keverhetünk a püréhez ezt-azt is a feljavításkor. Pesto, darált sonka, maradék párolt zöldség, konzerv kukorica, párolt zeller, pirított gomba, maradék felvágottak… Ha egyik sincs, egy tonhalkonzerv is megteszi, és ha pár karika paradicsom és néhány olajbogyó kerül a tetejére, sütőbe dugva fél órát hagyjuk összesülni: senki nem ismeri fel a tegnapi krumplipürét. 7 DOLOG, AMIVEL TÖNKRETEHETED A KRUMPLIPÜRÉDET >>> #4 Persze nem csak tálban süthetjük az így feljavított krumplis alapot. Gombócolhatjuk, és tepsire téve kis falatkákat süthetünk belőle, vagy tenyérnyi lepényeket formázva kevés olajon piríthatjuk. A lényeg, hogy sok ropogós kérge legyen. #5 A maradék krumplipürével sűríthetünk krémleveseket is. Egy fej hagymát kevés olajon vagy vajon megdinsztelünk, rádobjuk az éppen rendelkezésre álló zöldségeket, felöntjük vízzel, ízesítjük kedvünk szerint, majd amikor puhára főttek a zöldfélék, hozzáadjuk a krumplipürét, összeturmixoljuk, esetleg tejszínnel, tejföllel krémesítjük a forró levest.
2 tk só (függ a hozzávalóktól is, mert pl. a szalonna lehet nagyon sós) bors A szalonnát kevés zsíron kiolvasztottam, majd lepirítottam. Rádobtam a hagymát is, azt is vele sütögettem kissé. A főtt krumplit a kacsazsírral kikent tálba reszeltem (kb. 25×20-as). 3. Ráraktam a szalonnát, a hagymát, a borsót (utóbbit fagyottan), petrezselymet. 4. A tojásokat egy edénybe ütöttem, felvertem. 5. Hozzáadtam a kétféle reszelt sajtot. 6. Borsot, sót. 7. Ezt a keveréket az eddigiekre öntöttem. 8. Villával kicsit átforgattam. 9. Majd 180 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütöttem. 10. Felvágtam, azonnal tálaltam. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Ebből imádjuk a gombás és zöldborsós változatot. Juhtúróval keverve, paradicsomba, vagy gombafejbe töltve, megsütve. Alaplével felöntve, fokhagymával, tejszínnel, szerecsendióval fűszerezve krémleves, tetején sok reszelt sajttal. Szintén imádják a gyerekek. Kreplach: tésztát gyúrok, vékonyra nyújtom. Hagymát dinsztelek, amit elkeverek a krumplipürével, majd kanalanként megtöltöm a négyzet alakúra vágott tésztát. nagyon alaposan összenyomom minden oldalát, és 3 perc alatt kifőzöm. Zsemlemorzsába forgatom, mint a derelyét. Rétes: ha sok krumplipüré marad, akkor rendes, hosszú rétes, zöldségekkel keverve, ha kevés a maradék, akkor csak rétes háromszögek. Knish: vajas omlós tészta, petrezselymes, hagymás töltelékkel töltve, tojással lekenve, megsütve. Sajtos gombóc: Kevés lisztet és egy tojás sárgáját keverek a krumplipüréhez, a közepébe egy darab sajtot teszek, zsemlemorzsába forgatom, és olajban kisütöm. Salátával esszük, a gyerekek egyik kedvence. Petrezselymes újkrumpli Negyedekre vágom, megszórom reszelt parmezánnal, és 220 fokon átsütöm, amíg a parmezán picit megbarnul.
TÚL SOK LETT A KRUMPLIPÜRÉ? KI NE DOBD! 3 BOMBAJÓ MARADÉKMENTŐ TIPP! >>> #6 Ha viszonylag sok püré maradt, segít a nemzetközi konyha. Az angolok pásztorpitéje, a Shepherd's Pie, vagy a franciák kedvelt étele, a Hachis Parmentier. Hasonlítanak egymásra: mindkettő krumplipüré alatt sült fűszeres, darált húsból készült ragu, tipikus egytálétel, amikor együtt, de mégis külön sül a hús és a körete. Gazdaságosan, finomat krumpliból >>> Receptek krumplival és burgonyával >>> Kinyomtatom Elmentem Elküldöm Ajánlatok Friss receptjeink Hozzászólások